首页 品牌介绍内容详情

Royce' 若翼族

2022-06-10 10:45:06 330 名家收录

Royce' 若翼族

来自北海道的Royce'中文名是若翼族,更多人喜欢直译为罗伊斯。相比起明治巧克力的源远流长,1983年才诞生的Royce'实属后起之秀,以口感轻柔的生巧闻名。如果去北海道旅游,Royce'会是热门手信之一。

生巧Nama Chocolate概念源于日本,日语“Nama”有新鲜纯净之意,用煮沸鲜奶油淋入黑巧克力,搅拌至顺滑,必要时加利口酒或食用香料增添风味,冷却后切块即可。正是由于生巧制作工艺简单,故而对原料要求苛刻,Royce'所用的正是北海道鲜奶油。

手工鲜制的生巧摒弃传统排式巧克力口感硬实,风味狂野等特点,因此口感细腻软糯,比牛奶巧克力顺滑,且含水量比一般巧克力要高,整体不浓腻,但保鲜期只有30天,对环境温度要求也比较高,需在2度-8度左右冷藏,运输成本高,且生巧外表撒满细腻的天然可可粉,任何碰撞都可以导致不美观,如果选择生巧送礼,需注意保存。

常规口味的Royce'大致有5至6款,牛奶、可可、抹茶风味司空见惯,喜欢酒味巧克力,可以尝试香槟风味或白兰地风味生巧,而褐色盒装的淡可可生巧和加纳苦味生巧不含酒精,更适合小朋友尝鲜。125g一盒的生巧大约有20粒,售价110元左右,在中国售价几乎比日本翻了一番,但依旧让食客络绎不绝。

除了大名鼎鼎的生巧,Royce'最早期的产品是排块的巧克力,共6款,有夹心巧克力和纯巧克力,甜度和浓度适合温和的亚洲口味。适合用于送礼的是呈波浪细纹的巧克力块,焦糖、牛奶、原味、特浓、白巧等口味,符合大众味觉。什锦礼盒比单条装贵,约115元,每块巧克力都有透明独立包装,方便携带。如果偏爱可可原始风情,CRIOLLO克里奥罗特黑巧是首选,芳香浓厚的巧克力块还原本身淳朴的可可风味,礼盒包装,售价在100元左右。

相关标签: # royce若翼族